Bánh Thập Cẩm Tôm Ngũ Vị Sốt X.o

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Tôm Ngũ Vị Sốt X.O 150g — dòng nhân mặn cao cấp, bộ sưu tập Trung Thu 2026 của MakeFood.

Sốt X.O là gì và vì sao nó đắt

Sốt X.O là loại sốt gốc Hồng Kông, làm từ tôm khô, sò khô, hành phi, tỏi phi và ớt, chưng trong dầu nhiều giờ. Tên "X.O" lấy từ cách phân loại cognac hảo hạng — dùng để nói rằng đây là loại sốt cao cấp nhất trong nhà bếp Quảng Đông.

Nó đắt vì nguyên liệu chính là hải sản khô, và vì thời gian chưng dài. Trong ẩm thực Hoa, sốt X.O được dùng rất tiết chế — một thìa nhỏ đủ đổi vị cả đĩa.

MakeFood đưa sốt này vào nhân bánh cùng tôm ngũ vị, nên chiếc bánh có được vị umami đậm của hải sản khô mà không cần thêm bột ngọt.

Vị bánh

Vị đi theo ba nhịp: đầu tiên là umami mặn của tôm khô và sò khô trong sốt, sau đó là ngọt tự nhiên của thịt tôm, cuối cùng là cay ấm rất nhẹ từ phần ớt trong sốt X.O.

Độ cay ở mức thấp — đủ để cảm nhận ở cuống lưỡi, không đủ để gọi là món cay. Đây là vị mặn duy nhất trong bộ có yếu tố cay, và với nhiều người nhận đó là lý do họ nhớ chiếc bánh này.

Hành phi và tỏi phi trong sốt cho mùi thơm rõ khi cắt bánh. Lòng trứng muối ở giữa làm nền cho toàn bộ.

Ai thích vị này

• Người thích vị đậm, có kích thích — vị này không nhàn nhạt như thập cẩm phổ thông.
• Khách hàng quen ẩm thực Hoa — họ nhận ra sốt X.O ngay và hiểu mức nguyên liệu.
• Người thích hải sản — cùng nhóm với vị sò điệp sốt bơ tỏi, nhưng đi theo hướng Á thay vì hướng Âu.

Với người nhận không ăn được cay dù rất nhẹ, MakeFood đề xuất thay bằng vương yến bách hạt hoặc gà quay mỹ vị.

Ăn kèm gì

Vị đậm và có chút cay nên hợp trà nóng, chát trung bình: ô long, thiết quan âm. Trà nóng làm dịu phần cay tốt hơn nước lạnh.

Cắt 8 miếng nhỏ. Nếu bày cùng nhiều vị trên một đĩa, để vị này ăn cuối — sau nó, các vị nhẹ hơn sẽ mất.

Đưa vào hộp quà doanh nghiệp

• Hộp 6 bánh — như Khai Song Vọng Nguyệt Set 2, Đêm Diễn Hoàng Kim Set 2, Thủy Đình Dạ Vũ Set 2.
• Hộp 4 bánh có trà — như Pháp Lam Nguyệt Cảnh, nơi vị này là vị mặn cao cấp trong hộp.
• Hộp có ba vị mặn — MakeFood thường ghép tôm sốt X.O (hướng Á, có cay) với sò điệp bơ tỏi (hướng Âu, béo) và bào ngư sốt rượu vang (có hương rượu), để ba vị mặn không trùng nhau.

MakeFood phối hộp theo danh sách người nhận của bạn — gửi số lượng và nhóm người nhận, chúng tôi đề xuất tỷ lệ vị.

Bảo quản

• Để nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp. Không cần để tủ lạnh; nếu để lạnh, lấy ra 30 phút trước khi ăn.
• Bánh có trứng muối nên sau khi cắt cần dùng trong ngày.

Đặt số lượng lớn

MakeFood có xưởng sản xuất riêng tại Đồng Nai, đầy đủ giấy tờ vệ sinh an toàn thực phẩm, hóa đơn và chứng từ theo quy định.

• Chiết khấu theo số lượng: 8% từ 5 hộp · 10% từ 10 hộp · 12% từ 20 hộp · 15% từ 50 hộp · 18% từ 100 hộp · 20% từ 200 hộp · 25% từ 500 hộp.
• Thiết kế logo lên hộp miễn phí. Gia công logo UV tem nổi và logo decal không thu phí từ trên 50 hộp. Logo UV tem nổi và decal không thu phí gia công.
• Thiệp gấp theo nhận diện thương hiệu: A6 3.000đ/cái, A5 5.000đ/cái.
• Nhận sản xuất và thiết kế hộp riêng theo yêu cầu.
• Giao hàng toàn quốc, hỗ trợ giao nhiều điểm theo danh sách chi nhánh.

Giá hiển thị là giá tham khảo cho bánh lẻ. Giá đặt theo hộp và theo số lượng khác với giá lẻ — liên hệ hotline để nhận báo giá chính xác.